Afbeelding

Ruime voldoendes voor oliebollen uit Leidschendam-Voorburg

Actueel 2.751 keer gelezen

Leidschendam-Voorburg - Je kunt gerust een oliebolletje halen in de gemeente dit jaar. Bij de oliebollentest van het AD zijn twee oliebollenbakkers uit Leidschendam-Voorburg ruim voldoende beoordeeld.

Meesterbakker Roodenrijs uit Leidschendam heeft het hoogste cijfer gekregen: een 7,5. "Keurig bolletje zonder opvallend negatieve of positieve eigenschappen. De een zou hem graag iets luchtiger zien, de ander wil iets meer vulling. Alleen wat kleinigheden dus", staat in het rapport. Verwijk's Gebakkraam aan de Koningin Julianalaan in Voorburg krijgt een 6,5 van het smaakpanel: "We zijn zeer vriendelijk te woord gestaan. Er is wat winst te behalen op de oliebol, vooral op de korst. Daar zijn recepten en baktechnieken voor."

Winnaar
Voor de winnende bol hoef je dit jaar niet heel ver te reizen. Meesterbakker Voskamp uit Spijkenisse, met meerdere filialen op Voorne-Putten, slaagde er net als vorig jaar in om de perfecte bol te bakken.

Uit de krant