Heel Holland Bakt komt naar Mall of the Netherlands
Actueel 668 keer gelezenLeidschendam - Meester-patissier en -boulanger Robèrt van Beckhoven, bekend als jurylid van het tv-programma Heel Holland Bakt, komt naar Mall of the Netherlands. Hij opent in 2019 een boulangerie en patisserie met cursusruimte van meer dan 800 m2 in het nieuwe winkelcentrum.
Van Beckhoven opentt zijn concept op de eerste verdieping van versmarkt Fresh. Op de begane grond van Fresh opent hij eind 2018 al een kiosk. In het Brabantse Oisterwijk heeft Van Beckhoven (56) al een grote bakkerszaak, genaamd Bij Robèrt. Dit concept met een winkel, cursusruimte en een open bakkerij brengt hij nu naar Leidschendam.
In de open bakkerij kunnen bezoekers straks via een glazen wand zien en beleven hoe de ambachtelijke bakkersproducten worden gemaakt. Verder zal het team van Bij Robèrt proeverijen en cursussen organiseren om de liefde voor brood en patisserie te voeden. Duurzaamheid en het gebruik van de allerbeste ingrediënten staat centraal.
