Zelf groenten kweken een gezonde hobby

Leidschendam-Voorburg - Maandelijks verzorgt Groei & Bloei Leidschendam-Voorburg  een groen-column ‘Doen met Groen’. Daarin wordt steeds aandacht besteed aan een onderwerp om in de tuin, op het balkon of in huis te doen met groen. Kijk ook op de website www.leidschendam.groen.nl. 

Het kweken van je eigen groenten is een leuke bezigheid en is bovendien gezond. Zelfs als je weinig ervaring hebt, zijn er tal van soorten waar je mee kunt beginnen. De kans op mislukken is dan minimaal. Het belangrijkste is om groenten te kiezen die je lekker vindt. Er zijn gelukkig talloze opties, zelfs als je een klein tuintje of een balkon hebt.

In tuincentra vind je vaak gezaaide plantjes van verschillende groentesoorten. Dat is hartstikke handig, maar het zaaien van je eigen plantjes is nog bevredigender.

Sommige groenten kunnen direct in de grond worden gezaaid, terwijl andere soorten beter binnenshuis kunnen worden voorgezaaid en later worden uitgeplant. Makkelijke soorten zoals radijs, tuin- en pronkbonen en pluksla kun je direct in de tuin zaaien. Aardappelen kun je ook (deze maand al) direct in de grond stoppen. Het voorweken van grote zaden zoals bonen en peulen helpt bij een betere ontkieming. Als je ze 24 uur in een bakje water zet, is dat al voldoende. Het is essentieel om de grond goed voor te bereiden door compost of tuinaarde toe te voegen en de zaadjes op de juiste diepte te zaaien. Daarna moet je natuurlijk regelmatig water geven.

Andere groenten, zoals andijvie, kropsla, bloemkool en courgette kun je beter binnenshuis voor zaaien. Hiervoor gebruik je een zaaimengsel van potgrond en grofzand. Het gebruik van kleine kweekkasjes of plantpotjes is handig. Je zaait één zaadje per potje en geeft voorzichtig water met een plantenspuit. Gebruik voor grote planten, zoals courgette en aubergine, wat grotere potten. Zodra de zaailingen opkomen willen ze graag voldoende licht krijgen. Voordat je de planten buiten uitzet, is het belangrijk om ze af te harden door ze bijvoorbeeld 14 dagen lang een paar uur per dag buiten te zetten.

Er zijn handige hulpmiddelen zoals zaaikalenders beschikbaar, zodat je weet wanneer je wat moet zaaien en planten. Download deze via www.groei.nl (zoek op zaaikalender).