Spaans restaurant La Casita opent in Leidschendam

Leidschendam - In een monumentaal pand aan de sluis in Leidschendam opent op 7 mei het Spaanse tapasrestaurant La Casita de deuren. “Bij ons kan je genieten van onbeperkt tapas eten zonder tijdsdruk”, vertelt eigenaar Paul Bruijnzeels. Met zijn restaurant brengt hij een stukje Spanje naar het historische centrum.

Paul opende elf jaar geleden zijn eerste La Casita in Voorschoten. De inspiratie voor het concept ontstond tijdens de jaren dat hij in Spanje woonde. Na een loopbaan buiten de horeca besloot hij, na zijn ontslag tijdens de recessie, zijn droom te volgen. Samen met zijn zoon Joep en compagnon Xander Piket opende hij zes jaar later een tweede vestiging in Wassenaar. Leidschendam is nu de derde locatie.

Als geboren en getogen Leidschendammer stond Leidschendam bovenaan het lijstje van Paul als hij dacht aan uitbreiding van zijn Spaanse droom. “Het pand aan de Sluiskant 22, dat eerder als restaurant diende, is grondig verbouwd. Alles zat eigenlijk op de verkeerde plek”, zegt hij. Een groot deel van de werkzaamheden hebben Paul, Joep en Xander zelf uitgevoerd, met hulp van specialisten waar nodig.

De ligging maakt het restaurant bijzonder aantrekkelijk: een terras aan het water, midden in het oude centrum, waar zowel inwoners als langsfietsende en varende bezoekers kunnen genieten van een mediterrane sfeer. Volgens de initiatiefnemers is het ‘een prachtige plek’ die perfect aansluit bij het concept van La Casita.

Het concept draait om toegankelijke Spaanse gastvrijheid. Gasten kunnen kiezen voor een onbeperkt tapasarrangement met meer dan vijftig gerechtjes, maar ook voor à-la-cartegerechten of een keuzemenu. Op de lunchkaart staan onder meer belegde broodjes, salades en een tapas lunchschotel. Daarnaast beschikt het restaurant over een uitgebreide borrelkaart met wijnen, speciaal bieren en cocktails.

De formule is populair vanwege de informele sfeer en het brede aanbod aan kleine gerechten, waarmee bezoekers verschillende smaken kunnen ontdekken. “Voor gezinnen is het een ideale manier om samen uit eten te gaan”, aldus Xander. “Voor kinderen tot en met 11 jaar gelden aangepaste prijzen”, vult Joep aan. “Kinderen tot en met drie jaar eten gratis mee”,

La Casita werkt met lokale teams per vestiging terwijl Paul, Joep en Xander zelf als overkoepelend management betrokken blijven bij alle locaties. “Een aantal medewerkers van het vorige restaurant is met ons meegegaan”, zegt Paul.

Met de komst van La Casita krijgt Leidschendam er een levendige en toegankelijke horecazaak bij op een toplocatie aan het water. Het succes van de bestaande vestigingen, gecombineerd met een sterk concept en een sfeervolle ligging, maakt de nieuwe zaak tot een veelbelovende aanwinst voor het lokale horeca-aanbod. De verwachting is dan ook dat La Casita zich snel zal ontwikkelen tot een populaire ontmoetingsplek voor liefhebbers van de Spaanse keuken in de regio.

Meer informatie is te vinden op www.la-casita.nl. Reserveren kan via de website of via 070 – 204 00 39. Het restaurant is geopend van dinsdag tot en met zondag vanaf 10.00 uur en vanaf 2e pinksterdag ook elke maandag.